隨著烘焙行業(yè)的發(fā)展，越來(lái)越多的人想學(xué)烘焙，興趣愛(ài)好，就業(yè)或開(kāi)店？但是去哪里學(xué)呢？是自己研究還是去門(mén)店當(dāng)學(xué)徒，或是去專(zhuān)業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)呢？到底哪種更靠譜？

2023-11-29分類(lèi): 烘焙

愛(ài)好烘焙的小伙伴們，經(jīng)常性遇到的一個(gè)頭疼的問(wèn)題是：在家研究做面包，浪費(fèi)了太多材料，花費(fèi)了很長(zhǎng)時(shí)間，可總是不成功？明明自己是原版照抄，一步步看著網(wǎng)上的配方，操作下來(lái)的？但結(jié)果卻不盡如意...

2023-11-29分類(lèi): 烘焙

近年隨著健康烘焙理念的普及，蛋糕追求全部可食用，相應(yīng)的可食用插件也是非?；馃?。

2023-11-27分類(lèi): 蛋糕

每一個(gè)熱愛(ài)烘焙的人，都?jí)粝霌碛幸患液姹旱辍?/p>

2023-11-27分類(lèi): 烘焙

說(shuō)起 網(wǎng)紅珍妮曲奇，想必是很多人的心頭愛(ài)。酥脆松軟，稍稍用力就會(huì)被捏成細(xì)渣，但吃進(jìn)嘴里卻又能感受到它的綿軟，不用嚼，輕輕一抿，瞬間就像流沙一樣化開(kāi)，融化在舌尖；咬一口，整個(gè)人都陷入黃油的奶香中，入口即化，酥到掉渣，幸福感滿(mǎn)滿(mǎn)。

2022-08-27分類(lèi): 烘焙

經(jīng)常在后臺(tái)看到諸如“剛買(mǎi)了一堆面包，一下子吃不完要如何保存”、“面包第二天怎么變干硬了”、“家里沒(méi)有烤箱，如何加熱面包”等等來(lái)自面包愛(ài)好者們的疑問(wèn)。

2022-08-27分類(lèi): 烘焙

未來(lái)烘焙行業(yè)將有哪些變化？業(yè)內(nèi)人士指出，行業(yè)發(fā)展的七大趨勢(shì)已經(jīng)顯而易見(jiàn)。只有把握住行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，才能做出相應(yīng)的發(fā)展規(guī)劃，讓企業(yè)更貼近市場(chǎng)，更能滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，從而不斷進(jìn)步，贏(yíng)得競(jìng)爭(zhēng)。

2022-08-27分類(lèi): 烘焙

每個(gè)人成長(zhǎng)的路上，都會(huì)經(jīng)歷無(wú)數(shù)的選擇，關(guān)于未來(lái)的人生，什么才是正確的選擇？?jī)?nèi)卷之下，每個(gè)人都被時(shí)代裹挾著往前走，也許在這里，能找到你想要的答案！

2022-06-28分類(lèi): 烘焙