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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 深圳華南食府培訓(xùn)中心 課程列表
深圳灌湯習(xí)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:灌湯包培訓(xùn)內(nèi)容:1、制皮凍以及餡料的核心配方;2、原料核心配方及其面皮的制作;3、和面的關(guān)鍵...
校區(qū)分布: 龍崗區(qū)
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深圳餛飩餃子學(xué)習(xí)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露:生產(chǎn)餃子的利潤(rùn)回報(bào)率為40~50%,若直接開(kāi)餃子館則純利潤(rùn)高可達(dá)200~300%。利潤(rùn)...
校區(qū)分布: 龍崗區(qū)
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深圳上海生煎習(xí)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:培訓(xùn)內(nèi)容1.認(rèn)識(shí)特色生煎包原材料,設(shè)備的選擇2.生煎皮凍的制作3.生煎肉餡的制作4.生煎面皮的制作...
校區(qū)分布: 龍崗區(qū)
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深圳小籠包培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:小籠包培訓(xùn)內(nèi)容:1、面粉的選擇,包括面粉品牌選擇和如何識(shí)別各類面粉;2、面粉和水比例以及面粉...
校區(qū)分布: 龍崗區(qū)
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深圳廣東腸粉學(xué)習(xí)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:廣東腸粉培訓(xùn)內(nèi)容:1、調(diào)漿與磨漿的制作;2、調(diào)料的比例調(diào)配;3、三種湯汁及辣椒醬制作;4、如何...
校區(qū)分布: 龍崗區(qū)
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深圳湖北公婆餅學(xué)習(xí)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:公婆餅培訓(xùn)內(nèi)容:1、材料的選用; 2、香料的調(diào)配技術(shù);3、...
校區(qū)分布: 龍崗區(qū)
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深圳周黑鴨技術(shù)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:周黑鴨培訓(xùn)內(nèi)容:1、講解周黑鴨所用香辛料的作用及使用方法;2、周黑鴨的鴨子、鴨制品選材及處理...
校區(qū)分布: 龍崗區(qū)
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深圳湖南牛肉面學(xué)習(xí)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:湖南牛肉面培訓(xùn)內(nèi)容:1、牛肉面(粉)的高湯、紅油的熬制;2、原材料:牛腩、牛肉、牛肚、牛肉的...
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深圳蛋撻制作學(xué)習(xí)課程
簡(jiǎn)介:蛋撻培訓(xùn)內(nèi)容:1、蛋撻材料的選擇,蛋撻撻液做法及調(diào)配;2、蛋撻烘焙技術(shù),葡式蛋撻制作技巧;3...
校區(qū)分布: 龍崗區(qū)
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深圳烤面筋技術(shù)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:烤面筋培訓(xùn)內(nèi)容:1、面筋食品的初加工成形;2、烤面筋的工藝流程;3、烤面筋加工制作之要點(diǎn);4、...
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深圳雜糧煎餅技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:雜糧煎餅培訓(xùn)內(nèi)容:1、了解山東雜糧煎餅的原料、配料及機(jī)器的選取、初加工與保存。 2、山東雜糧煎...
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深圳原味湯粉學(xué)習(xí)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:原味湯粉培訓(xùn)內(nèi)容:1、制作蒜香油制作方法;2、高湯的熬制技術(shù);3、豬肝、瘦肉、粉腸的處理及腌制...
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深圳手抓餅技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:臺(tái)灣手抓餅原名蔥抓餅,起源于臺(tái)灣。新鮮出爐后的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千...
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深圳鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:鐵板魷魚(yú)風(fēng)靡大江南北,紅透全國(guó)各地,歷經(jīng)數(shù)年市場(chǎng)培育,在各地城市形成了一批又一批的烤魷魚(yú)愛(ài)...
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深圳麥香餅制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:全部過(guò)程首先由老師演示,老師演示結(jié)束后,在老師的指導(dǎo)下由您自己來(lái)親自操作,操作過(guò)程中老師會(huì)...
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深圳南瓜餅制作培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:本課程內(nèi)容包含了:1、南瓜餅類所需的原料及配料;2、南瓜餅所用調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能;3、南瓜餅油...
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深圳果蔬卡通包子培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:傳授果蔬包子饅頭全套技術(shù),核心調(diào)料配方,果蔬包子饅頭餡料、調(diào)料采購(gòu)渠道,果蔬包子饅頭開(kāi)店經(jīng)...
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深圳炸醬面學(xué)習(xí)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:炸醬面培訓(xùn)內(nèi)容:1、肉醬的制作技術(shù);2、配菜的處理與技巧;3、炸醬面配料比例調(diào)制;4、辣椒油的...
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深圳包子饅頭學(xué)習(xí)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:1、面粉的選擇,包括面粉品牌選擇和如何識(shí)別各類面粉;2、面粉和水比例以及面粉內(nèi)添加的原材料配...
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