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當前位置 : 好學校 蘇州百香閣中西餐培訓中心 課程列表
蘇州脆皮雞米飯小吃培訓班
簡介:核心技術傳授相關食材的選擇技術米飯的蒸煮技巧相關食材的處理及改刀技術雞肉技術腌制配方雞肉醬...
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蘇州黃燜雞米飯培訓課程
簡介:核心技術傳授相關食材的選擇技術米飯的蒸煮技巧相關食材的處理及改刀技術雞肉技術腌制配方雞肉醬...
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蘇州金陵鴨血粉絲湯培訓課程
簡介:核心技術傳授老鴨的選擇備用技術相關食材的選擇、處理、改刀技術鴨湯技術配方資料辣油的熬制技術...
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蘇州單縣羊肉湯小吃培訓班
簡介:核心技術傳授羊肉、羊骨的選擇、區(qū)分技術 相關食材的選用、處理、改刀技術羊肉白湯、清湯技術配...
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蘇州淮南牛肉湯小吃培訓班
簡介:核心技術傳授牛肉、牛骨的選擇、區(qū)分技術 相關食材的選用、處理、改刀技術牛肉湯技術配方資料香...
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蘇州冒菜培訓小吃課程
簡介:麻辣料技術配方資料相關食材的選擇、處理、切配改刀技術配方資料湯料技術配方資料底料技術配方資...
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蘇州關東煮小吃培訓課程
簡介:關東煮技術配方資料相關工具、設備使用安全技術 相關食材的選用技術相關食材的穿串技術湯料技術...
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蘇州串串香培訓小吃課程
簡介:串串香技術配方資料相關工具、設備使用安全技術相關食材的選用、處理、切配改刀技術相關食材的穿...
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蘇州重慶酸辣粉培訓課程
簡介:核心技術傳授酸辣料技術配方資料相關食材的選擇、處理、切配改刀技術湯料技術配方 底料技術配方...
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蘇州麻辣燙小吃培訓班
簡介:麻辣料技術配方資料相關食材的選擇、處理、切配改刀技術湯料技術配方資料底料技術配方資料紅油技...
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蘇州重慶小面培訓課程
簡介:核心技術傳授相關工具,設備的使用與安全操作技術相關食材的選擇、處理、切配、改刀技術醬料技術...
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蘇州太和板面面點培訓班
簡介:核心技術傳授大料面湯技術配方高湯熬制,辣椒制作,湯料技術,鹵蛋制作技術面條制作技術等傳授核...
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蘇州蘇氏湯面小吃培訓班
簡介:蘇氏大排面,蘇氏燜肉面,雪菜肉絲面,肥腸面,鱔絲面,鮑魚面,排骨面,蝦仁面,香菇素炒,辣醬...
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蘇州鹵菜涼菜小吃培訓班
簡介:相關工具,設備選用及安全使用技術相關食材的選用及處理技術食材改刀,切配技術按比例制作大料包...
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蘇州特色烤羊腿培訓班
簡介:烤羊腿技術配方設備,工具選用及安全使用食材選用及處理技術食材切配,改刀技術腌料調(diào)料技術等
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蘇州特色烤豬蹄培訓課程
簡介:調(diào)料,腌料技術相關設備,工具安全使用技術食材選用技術食材處理技術料包技術香辣味烤豬蹄,五香...
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蘇州特色鐵板燒烤小吃培訓班
簡介:鐵板金針菇,鐵板魷魚,鐵板花甲,鐵板基圍蝦,鐵板肥牛,鐵板雞中翅,鐵板魚等
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