中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公共營(yíng)養(yǎng)師招生對(duì)象 哪些人適合學(xué)習(xí)公共營(yíng)養(yǎng)師

一、職業(yè)定義

公共營(yíng)養(yǎng)師，是從事人群或個(gè)人膳食營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)與指導(dǎo)，傳播營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食與食品安全知識(shí)，促進(jìn)公眾健康的專業(yè)人員。

二、就業(yè)前景

由于膳食不合理、營(yíng)養(yǎng)失衡所引發(fā)慢性病的健康問題正越來越受到人們的高度重視。聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)顧問成為現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚。而公共營(yíng)養(yǎng)師成為國(guó)家新職業(yè)，也為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會(huì)認(rèn)知度。家庭營(yíng)養(yǎng)顧問年費(fèi)8000元左右，企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問年費(fèi)5萬元左右，中等水平的公共營(yíng)養(yǎng)師年收入在10萬元左右。我國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師缺口達(dá)400萬人，公共營(yíng)養(yǎng)師將是我國(guó)最熱門的職業(yè)之一。《中華人民共和國(guó)營(yíng)養(yǎng)條例草案》規(guī)定：在托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、婦幼保健機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲機(jī)構(gòu)、特殊職業(yè)工作部門、社區(qū)、集體供餐單位均須配備營(yíng)養(yǎng)師。未來，營(yíng)養(yǎng)師具有廣闊的發(fā)展空間。

三、培訓(xùn)目標(biāo)

掌握醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)，掌握膳食調(diào)查和身體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定與評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的基本方法與技能，能獨(dú)立完成膳食指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)配餐與評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)教育與社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理等工作。

四、招生對(duì)象

（1）從事營(yíng)養(yǎng)食品、營(yíng)養(yǎng)科普、保健食品、餐飲、酒店等行業(yè)的人員。

（2）護(hù)士、醫(yī)生、疾控、衛(wèi)生保健、社區(qū)醫(yī)療等醫(yī)務(wù)工作者；

（3）體檢、健康管理、基因檢測(cè)、功能醫(yī)學(xué)、慢病調(diào)理、康復(fù)理療、家政、母嬰、月子護(hù)理、養(yǎng)老護(hù)理、藥膳食療、中醫(yī)養(yǎng)生會(huì)所等從業(yè)人員；

（4）電商微商、藥品、營(yíng)養(yǎng)食品、特膳食品、美妝品銷售人員與市場(chǎng)推廣人員；

（5）賓館、酒店、食堂、餐廳、機(jī)關(guān)、軍隊(duì)、學(xué)校、幼兒園、團(tuán)膳中心、中央廚房的廚師、服務(wù)員、營(yíng)養(yǎng)配餐人員；

（6）從事營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生教學(xué)、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測(cè)的工作人員；

（7）健身教練、美容師、體雕師、塑形師、育嬰師等；

（8）其它有志從事營(yíng)養(yǎng)職業(yè)的各類人員。