【培訓內容】
1.營養(yǎng)粥的配料處理方法與技巧;
2.各種營養(yǎng)粥的制作方法與調味;
3.營養(yǎng)粥的各種味道配菜方式及技巧;
4.各種調料的認識及采購信息;
5.營養(yǎng)粥所需器具的選擇和購買
【學習時間】
3-7天(根據個人情況而定);
【創(chuàng)業(yè)前景】
1.市場前景
營養(yǎng)粥店相對其它餐飲創(chuàng)業(yè)項目而言,是一個更易操作、投資小、風險小、適應性強、特色鮮明、顧客廣泛、本小利大、市場前景可觀、回報率高的特色餐飲項目。尤其適合于初次進入餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者,可以說市場前景非常廣泛。
2.經營優(yōu)勢
經營粥屋與經營其他項目相比,具有諸多經營方面上的優(yōu)勢。例如:
經營管理簡單
一般情況下,經營粥屋是不必依賴大廚的,創(chuàng)業(yè)者可以通過培訓,掌握做粥的技術和小吃技術,輕松開展經營活動。此外營養(yǎng)粥店經營主題清晰,產品特色鮮明,并且產品結構單純,產品互補性好,經營品種更新容易,店內人員要求低,服務過程簡單直接,采買原料方便,日常經營管理難度較小,經營細節(jié)易掌握,十分適合新進的餐飲創(chuàng)業(yè)者。
開店簡單
營養(yǎng)粥店由于特色明顯,主題清晰,因此不用進行大量的宣傳,一般在開店時起就可以產生消費,所以相對于其他的餐飲項目,營養(yǎng)粥店的開店經營還算簡單。
市場廣闊
因為營養(yǎng)粥具有塑身健體、預防疾病、養(yǎng)生美容的功效,因此深受廣大消費者的喜愛。營養(yǎng)粥店有著普遍的市場需要和龐大的消費市場。
創(chuàng)新性強
創(chuàng)業(yè)者通過培訓可以學會如何變化粥的種類,所以,每天每季都可以隨心更換粥的品種,這樣一來,店內不乏新品,特色始終如一。
無淡季旺季之分
營養(yǎng)粥品每天都有消費需求,所以在經營上有旺季無淡季,產業(yè)鏈可以延伸至全年經營。
【學員案例】
【授課老師】
【學校環(huán)境】
【學校介紹】
漯河飯?zhí)叵悴惋嬇嘤?,是一家主要以小吃、早餐、面食、冷飲、燒烤、中西特色美食技術研究與推廣,餐飲美食技術人才培訓等服務為一體的企業(yè),旗下有飯?zhí)叵悴惋嬇嘤?。我們通過名師一對一指導,現場實操教學,短期強化培訓,為廣大學員提供可靠的技術支持,為您掃清障礙,學成真技術。
【企業(yè)文化】
誠實做人、踏實做事!
【企業(yè)宗旨】
發(fā)掘和弘揚中華特色飲食文化,同時也能夠為更多的人提供更加美味、健康的美食!飯?zhí)叵悴惋嬇嘤柮朗?、品味人生、成就夢想?/p>
【經營宗旨】
專業(yè)小吃培訓!
【企業(yè)目標】
飯?zhí)叵悴惋嬇嘤柾瞥龅摹叭巳丝蓪W會的培訓項目”能讓全國所有熱愛小吃的人都能學會!
公司成立以來,一直專心致力于小吃技術推廣。我們憑借強大的技術研發(fā)和品牌運營實力,結合自身豐富的餐飲實戰(zhàn)經驗,提供更專業(yè)、科學的服務。
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