【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.實際操作原料的選購,加工技巧與過程。
2.實際操作早餐早點品種的全部制作流程及傳授各種技巧。
3.實際操作成品的具體調(diào)制方法。
4.認知所需的店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。
5.店面經(jīng)營的選址原則、采購?fù)緩健?/p>
6.講解開業(yè)準備,店內(nèi)布置,開業(yè)促銷,原料采購,成本控制,價格定位等。
7.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預(yù)算及風(fēng)險回避。
8.長期技術(shù)指導(dǎo),后續(xù)技術(shù)支持。
【學(xué)習(xí)時間】
3-7天(根據(jù)個人情況而定)
【學(xué)員案例】
【授課老師】
【學(xué)校介紹】
漯河飯?zhí)叵悴惋嬇嘤?xùn),是一家主要以小吃、早餐、面食、冷飲、燒烤、中西特色美食技術(shù)研究與推廣,餐飲美食技術(shù)人才培訓(xùn)等服務(wù)為一體的企業(yè),旗下有飯?zhí)叵悴惋嬇嘤?xùn)。我們通過名師一對一指導(dǎo),現(xiàn)場實操教學(xué),短期強化培訓(xùn),為廣大學(xué)員提供可靠的技術(shù)支持,為您掃清障礙,學(xué)成真技術(shù)。
【企業(yè)文化】
誠實做人、踏實做事!
【企業(yè)宗旨】
發(fā)掘和弘揚中華特色飲食文化,同時也能夠為更多的人提供更加美味、健康的美食!飯?zhí)叵悴惋嬇嘤?xùn)美食、品味人生、成就夢想!
【經(jīng)營宗旨】
專業(yè)小吃培訓(xùn)!
【企業(yè)目標(biāo)】
飯?zhí)叵悴惋嬇嘤?xùn)推出的“人人可學(xué)會的培訓(xùn)項目”能讓全國所有熱愛小吃的人都能學(xué)會!
公司成立以來,一直專心致力于小吃技術(shù)推廣。我們憑借強大的技術(shù)研發(fā)和品牌運營實力,結(jié)合自身豐富的餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗,提供更專業(yè)、科學(xué)的服務(wù)。
飯?zhí)叵悴惋嬇嘤?xùn)以自己獨到的見解,不斷挖掘、可口的小吃培訓(xùn)項目,讓所有在我校學(xué)習(xí)的朋友永遠都有延續(xù)不斷的小吃技術(shù)學(xué)習(xí)。
【學(xué)校環(huán)境】
【后期扶持】
1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營模式及管理技巧。
2、據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。
3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平,合理設(shè)定銷售價格及營銷方案。
4、教學(xué)員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設(shè)備,以方便大家開店經(jīng)營
5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級服務(wù),常年免費咨詢。