中山西式甜品蛋糕開店指導(dǎo)培訓(xùn)班

【課程介紹】

甜品實戰(zhàn)！是開店熱門流行的項目！在蛋糕店加上甜品全新品種，不用增加成本，業(yè)績明顯提高！西點烘焙品種是受歡迎的新品程，與店面同步！開店管理實戰(zhàn)技術(shù)，專門針對開蛋糕甜品店全面技術(shù)而制定的課程。

【適合對象】

面向零基礎(chǔ)的初學(xué)者，甜品蛋糕，是目前開店熱門項目！是西點蛋糕，新烘焙、甜品飲品經(jīng)典的課程，學(xué)完后即可參加工作，馬上開店！技術(shù)與店面管理同步掌握，是蛋糕甜品飲品店最 佳技術(shù)學(xué)習(xí)課程！特別是對開西點蛋糕甜品飲品店所需技術(shù)的全方位掌握。學(xué)員開店所必須的經(jīng)典課程。

【教學(xué)內(nèi)容】

1、開甜品店所用甜品機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識使用、采購，及做出高端甜品產(chǎn)品所用機(jī)器的了解，采購。

2、開甜品店所用甜品原料的認(rèn)識、采購，及做出高端甜品產(chǎn)品所用的原料配比，采購。

3、所用甜品原料及機(jī)器基本費(fèi)用與售賣產(chǎn)品的收入所產(chǎn)生的利潤分析，使學(xué)員充分了解在中端或高端地區(qū)開店所賣甜品售價的匹配。

4、針對開店的學(xué)員專門配對學(xué)習(xí)熱門的全新烘焙蛋糕餅干品種系列

【授課形式】

零基礎(chǔ)教學(xué)；手把手，一對一指導(dǎo)；一人一機(jī)，小班制教學(xué)；2-6人/班。

【作品展示】

【機(jī)構(gòu)簡介】

中山市麥清蛋糕烘焙有限公司，開設(shè)蛋糕培訓(xùn)、西點培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、蛋糕裱花培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、等西點培訓(xùn)課程為主，長年從事蛋糕培訓(xùn)和研究工作，培訓(xùn)力量雄厚，教學(xué)認(rèn)真，培訓(xùn)內(nèi)容實用，多年來已畢業(yè)的學(xué)員分布各地，開店、就業(yè)，成功率達(dá)90%以上。

【學(xué)校環(huán)境】

【專業(yè)師資】

蔣紀(jì)嚴(yán)老師：

榮獲國家高級西點師資格證，英國PME翻糖大師證

1，在蛋糕，西點，面包，翻糖蛋糕上有豐富的實操和管理經(jīng)營經(jīng)驗，培訓(xùn)過的員工和學(xué)員超過1000余人，有良好的授課教學(xué)經(jīng)驗；

2，有豐富的產(chǎn)品研發(fā)心得及經(jīng)驗；

3，有豐富的餐飲加盟技術(shù)指導(dǎo)經(jīng)驗、開業(yè)選址及定位的專業(yè)指導(dǎo)經(jīng)驗。