合肥宮廷桃酥王培訓(xùn)技術(shù)班
簡介:宮廷桃酥王是一道美味可口的漢族名點(diǎn),屬于江西小吃。制作簡單,味道酥脆,非??煽凇?/p>
校區(qū)分布: 瑤海區(qū)
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合肥正宗柳州螺螄粉培訓(xùn)班
簡介:1、螺螄粉的起源與認(rèn)識;2、香料包的認(rèn)識與配比;3、螺螄的選擇與清洗吐泥技巧;4、豬棒骨的處理...
校區(qū)分布: 瑤海區(qū)
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罐罐面培訓(xùn)課程
簡介:?1、講述罐罐面的主原料認(rèn)識及基礎(chǔ)知識。2、講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。3、輔...
校區(qū)分布: 瑤海區(qū)
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臊子干拌面培訓(xùn)班
簡介:臊子的配方處理方法與技巧;干拌面的制作方法;各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息。
校區(qū)分布: 瑤海區(qū)
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油潑扯面培訓(xùn)課程
簡介:和面技術(shù)配方資料,湯料制作配方資料,中藥技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會自己獨(dú)立...
校區(qū)分布: 瑤海區(qū)
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合肥蛋撻制作培訓(xùn)班
簡介:蛋撻系列: 1、品種:葡式蛋撻、果味蛋撻、豆沙蛋撻、水果蛋撻等; 2、蛋撻材料的選擇,蛋...
校區(qū)分布: 瑤海區(qū)
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燒鴨面培訓(xùn)
簡介:傳授核心技術(shù):燒鴨的制作,面的制作,醬料的制作,高湯制作,各地的口味調(diào)制
校區(qū)分布: 瑤海區(qū)
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上海生煎包培訓(xùn)
簡介:上海生煎包、發(fā)面技術(shù)、肉餡制作、皮凍、湯汁保留、煎法時間、送(豆?jié){ 油條 南瓜餅,小米粥,黑...
校區(qū)分布: 瑤海區(qū)
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鎮(zhèn)江鍋蓋面課程
簡介:鍋蓋面配碗比例標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo);下面條技術(shù)指導(dǎo);秘制醬油傳授;辣油熬制技術(shù)指導(dǎo);葷油熬制技術(shù)指導(dǎo);...
校區(qū)分布: 瑤海區(qū)
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水餃混沌培訓(xùn)課程
簡介:胡蘿卜餃子、白菜餃子、芹菜餃子、韭菜餃子、鮮肉餃子、燕皮餛飩、鮮肉大餛飩、胡蘿卜大餛飩、素...
校區(qū)分布: 瑤海區(qū)
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合肥正宗黃山燒餅培訓(xùn)班
簡介:1、食材選擇、辨別;2、前期初加工、處理方法;3、水、食材配比及熬制時間、方法;4、成本核算,...
校區(qū)分布: 瑤海區(qū)
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南翔小籠包培訓(xùn)
簡介:南翔小籠:蟹黃小籠、鮮肉小籠、蝦仁小籠、皮凍、 秘制餡料、打陷、保存、冷凍時間、溫度掌握、...
校區(qū)分布: 瑤海區(qū)
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炸醬刀削面制作班課程
簡介:本課程按照標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方教授炸醬刀削面的制作方法,采用技術(shù)、開店、管理一站式教...
校區(qū)分布: 瑤海區(qū)
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葡式蛋撻制作培訓(xùn)班
簡介:葡式蛋撻制作培訓(xùn)班由專業(yè)教師,專業(yè)技能;小班教學(xué),隨到隨學(xué);開店創(chuàng)業(yè),上門指導(dǎo);品牌專業(yè),...
校區(qū)分布: 瑤海區(qū)
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合肥煎包培訓(xùn)班
簡介:煎包培訓(xùn)班是針對開店/擺攤提供煎包全套技術(shù)系統(tǒng)教學(xué)開店經(jīng)營技能培訓(xùn)
校區(qū)分布: 瑤海區(qū)
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