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江記甜品提醒各位:加盟甜品連鎖品牌需關(guān)注六大點

2015-10-23

2015隨著甜品行業(yè)不斷快速、持續(xù)的發(fā)展,吸引了越來越多的人的加入,各種甜品店面開始遍布城市的大街小巷。選擇甜品行業(yè)沒有錯,但是中華餐飲網(wǎng)小編在此提醒大家,加盟品牌的選擇需謹慎,六個方面必須關(guān)注。

1、市場前景。

你所經(jīng)營的業(yè)務(wù)及所在的行業(yè)市場是否有前景?是否足夠大?如果企業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)品或服務(wù)的市場不夠大,前景黯淡,意味著連鎖企業(yè)未來很難有所發(fā)展和作為。

2、運營團隊。

企業(yè)的創(chuàng)始人和核心團隊是否有事業(yè)追求、有激情、有奮斗精神、有責任心、有能力,往往是決定連鎖企業(yè)成敗的關(guān)鍵。再好的市場前景,再好的商業(yè)模式,如果沒有好的團隊操作,同樣無法獲得成功。聯(lián)想投資有“事為先,人為重”的投資理念,和君資本有“老板和經(jīng)理人封頂理論”,均說明了企業(yè)中“人”的重要性。

3、盈利模式。

簡單地說,盈利模式就是企業(yè)賺錢的方法和策略的組合。對連鎖企業(yè)來說,基本的是單店盈利模式。單店盈利模式的好壞,在一定程度上反映了連鎖企業(yè)的盈利能力、競爭能力以及投資價值。

但不少連鎖企業(yè)在沒有形成一定連鎖規(guī)模以前,其單店盈利能力可能并不是太強,但形成連鎖規(guī)模后,與上下游的談判能力加強,利潤空間也不斷提升。

4、業(yè)績指標。

主要包括連鎖店數(shù)、營收規(guī)模、利潤總額、單店效益以及連續(xù)幾年來的年度增長率和復(fù)合增長率。側(cè)重于投資不同企業(yè)發(fā)展階段的資本方,對這些業(yè)績指標的具體要求不一樣。

5、連鎖模式。

基本的連鎖模式有兩種,即直營連鎖和加盟連鎖。相對來說,資本對直營連鎖更為青睞。主要原因是:第一,直營能夠?qū)⒏鬟B鎖店的財務(wù)報表進行合并;第二,直營有利于總部掌控各門店;第三,相對于加盟連鎖,直營連鎖的品牌風險要低得多。

6、市場地位。

主要是指企業(yè)在行業(yè)或細分市場所占的市場份額和所處的地位。一般來說,在一個細分行業(yè)或市場中,處于第一陣營(即前三名)的企業(yè)更容易獲得投資。因為第一陣營的企業(yè),相對而言,更具有市場的競爭能力和競爭優(yōu)勢。

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