廣州哪里有專業(yè)的咖啡師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)？

導(dǎo)讀：

近期在好學(xué)校平臺上有不少學(xué)員都在咨詢關(guān)于咖啡師的培訓(xùn)課程，學(xué)員們都想要掌握專業(yè)系統(tǒng)的咖啡技能，成為一名專業(yè)的咖啡師，部分學(xué)員也想要從事關(guān)于咖啡有關(guān)的工作，部分來自廣州的學(xué)員甚至電話致電小編詢問哪里有比較好的培訓(xùn)學(xué)校，小編在平臺上收集了部分資料之后，發(fā)現(xiàn)廣州CREMA咖啡培訓(xùn)中心會是學(xué)員們的不二選擇，因此小編特意整理了一份中心的課程介紹，供大家參考。

咖啡師培訓(xùn)課程體系介紹

咖啡師綜合培訓(xùn)課程

價格：4800元

課程內(nèi)容

第一天：

1、單品咖啡品鑒

2、咖啡系統(tǒng)基礎(chǔ)知識（種子到杯中液）

第二天：

1、冰滴咖啡制作示范

2、金杯萃取標(biāo)準(zhǔn)

3、手沖咖啡學(xué)習(xí)

第三天：

1、咖啡杯測方法

2、精品咖啡的標(biāo)準(zhǔn)

3、虹吸壺學(xué)習(xí)

第四天：

1、認(rèn)識意大利咖啡

2、了解南北意的咖啡

3、咖啡機(jī)的發(fā)展與構(gòu)造

第五天：

1、磨豆機(jī)種類與構(gòu)造

2、學(xué)習(xí)調(diào)節(jié)研磨度（操作）

3、制作意大利咖啡標(biāo)準(zhǔn)

4、學(xué)習(xí)咖啡機(jī)操作

5、吧臺管理與設(shè)備的短期維護(hù)

第六天：

1、研磨如何影響制作標(biāo)準(zhǔn)（練習(xí)）

2、牛奶的品種與選擇

3、奶泡制作

第七天：

1、強(qiáng)化奶泡制作技巧（練習(xí)）

2、經(jīng)典熱咖啡制作學(xué)習(xí)

第八天：

1、基礎(chǔ)拉花學(xué)習(xí)

課程特色

四人小班教學(xué)，內(nèi)容全面，練習(xí)時間充足，含有專用教材一本。

咖啡烘焙培訓(xùn)課程

價格：3000元

課程內(nèi)容

第一天：

1、認(rèn)識單品烘焙與意式烘焙（品嘗）

2、咖啡生豆綜合知識

3、了解烘焙機(jī)種類與加熱方式

4、烘焙基礎(chǔ)知識

5、操作烘焙流程

第二天：

1、檢測烘焙（杯測）

2、瑕疵豆挑選

3、學(xué)習(xí)制定烘焙計劃

4、完成計劃深化烘焙操作

第三天：

1、杯測練習(xí)

2、烘焙其他產(chǎn)區(qū)咖啡豆了解其特性

3、了解其他因素對烘焙的影響（包換風(fēng)門、生豆密度、生豆含水量等）

4、深化烘焙操作

4IBS意大利咖啡師認(rèn)證課程

課程簡介

此課程為意大利咖啡師學(xué)校Italian Barista School（簡稱IBS）的國際認(rèn)證課程，考核通過，頒發(fā)IBS的證書。

含有專用教材一本

課程內(nèi)容

Day 1—— M12 ?Great Italian ?Espresso & Cappuccino：

正統(tǒng)道地的意大利咖啡廳的完整專業(yè)教育,課程中將會使用四種不同地域風(fēng)格的咖啡豆,展現(xiàn)它們各自的特色,學(xué)習(xí) Espresso 和 Cappuccino等4款經(jīng)典意大利咖啡飲品的制作技術(shù)。

Day 2—— M13 ?Italian Coffee Art：

八種源自于意大利的經(jīng)典咖啡,各種飲品都有其感官地圖,學(xué)習(xí)經(jīng)典咖啡的藝術(shù)制作,并確保顧客能從中獲得佳的感官體驗。

通過后授與證書,歡迎一般咖啡愛好者,咖啡業(yè)者,咖啡烘焙,院校講師參與。

Day3 —— 知識鞏固和練習(xí)

Day4 —— 認(rèn)證考核

中心專業(yè)教學(xué)師資介紹

李陶

☆咖啡沙龍和 CREMA 咖啡培訓(xùn)品牌創(chuàng)辦人

☆現(xiàn)任 CREMA （廣州 / 深圳）培訓(xùn)中心主管

☆I(lǐng)IAC 國際咖啡品鑒者協(xié)會中國分會主席

☆I(lǐng)IAC 國際咖啡品鑒者協(xié)會認(rèn)證品鑒師、講師

☆I(lǐng)BS意大利咖啡師學(xué)校中國分部總負(fù)責(zé)人

☆I(lǐng)BS意大利咖啡師學(xué)校認(rèn)證講師

☆CQI Q-Grader咖啡品質(zhì)鑒定師

☆SCA（Specialty Coffee Association）精品咖啡協(xié)會認(rèn)證烘焙師、金杯

☆EIC意大利咖啡冠軍大賽國際評委及中國區(qū)總負(fù)責(zé)人

☆廣州國際咖啡杯測大賽創(chuàng)辦人

☆多次擔(dān)任WBC中國區(qū)賽事及國內(nèi)各咖啡賽事評審、裁判長工作

☆首屆中國國際咖啡沖煮大賽評審

☆中國早的國家咖啡師題庫命題專家、考評員

趙榮杰

☆I(lǐng)BS 意大利咖啡師學(xué)校認(rèn)證咖啡師

☆SCA（Specialty Coffee Association）精品咖啡協(xié)會認(rèn)證中級咖啡師

☆2018年CBC咖啡師大賽廣州賽區(qū)亞軍

☆2017年CBC咖啡師大賽廣州賽區(qū)季軍

學(xué)員上課風(fēng)采

關(guān)于我們

CREMA咖啡培訓(xùn)中心始于2005年，前身為咖啡沙龍培訓(xùn)中心，國內(nèi)早批的咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，經(jīng)過十年以上的穩(wěn)步發(fā)展，學(xué)員遍布全國，人數(shù)超過六千人，全國逾五百家成功開店的學(xué)員咖啡館。

目前不僅擁有自己品牌的CREMA認(rèn)證咖啡師課程，及單品品鑒與萃取、意式品鑒與萃取、咖啡拉花、咖啡烘焙、咖啡館開店課程、特飲等專項課程；也擁有國際各項認(rèn)證課程，如SCA（精品咖啡協(xié)會）、IIAC（國際咖啡品鑒者協(xié)會）、IBS（意大利咖啡師學(xué)校）、IRS（意大利烘焙學(xué)校）的各項課程，同時也是IIAC和IBS的中國總部，致力于把正宗的意大利咖啡系統(tǒng)帶到中國；更是面向廣大的咖啡愛好者開設(shè)各類內(nèi)容豐富的咖啡及周邊興趣課程。

同時，我們是意大利咖啡冠軍大賽（簡稱EIC）的中國賽區(qū)主辦方，每年我們都會在國內(nèi)舉辦分賽區(qū)比賽以及中國區(qū)總決賽，勝出的冠軍選手會與其他國家與地區(qū)的冠軍選手聚集在意大利，角逐后的總冠軍！

我們也是廣州國際咖啡杯測大賽的創(chuàng)辦方，“大家一起玩杯測！”是我們的辦賽宗旨，參加的選手?jǐn)?shù)量逐年增加，2017年已突破百人大關(guān)。

2017年，我們也第一次承辦了國際咖啡品鑒大賽（簡稱ICT），迎來全世界162支參賽豆，不同國家與地區(qū)的認(rèn)證品鑒師齊聚廣州，共享賽事！

每年上千位學(xué)員從CREMA走出，我們希望早日在這里見到你的笑臉！

通過好學(xué)校平臺報讀廣州CREMA咖啡培訓(xùn)中心課程，學(xué)費更優(yōu)惠！

Q：好學(xué)校比其他途徑報名更優(yōu)惠嗎？

A：是的，你通過好學(xué)校報名，將享受全網(wǎng)全班低價報讀課程，在此基礎(chǔ)上好學(xué)校從運營收益中拿出一部分的資金，并以返現(xiàn)的方式獎勵給好學(xué)校會員，讓每一位好學(xué)校會員享受比任何渠道都多的報讀優(yōu)惠。好學(xué)校堅信：會員是好學(xué)校推動教育行業(yè)健康發(fā)展的重要力量，好學(xué)校愿與會員共享發(fā)展成果。

Q：我如何才能得到低報讀價？

A：您好，具備以下情況，您將可享受好學(xué)校低價**及報讀優(yōu)惠：①您是唯一通過好學(xué)校咨詢學(xué)校的；②與學(xué)校聯(lián)系時，聲明您是好學(xué)校會員；③報讀后，在會員中心提交報名。

溫馨提示

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