西安美味學(xué)院有怎樣的教學(xué)師資？

前言：西安美味學(xué)院配備有完善專業(yè)的師資，教學(xué)團(tuán)隊成員們均為創(chuàng)業(yè)以及教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富人士。通過特色專業(yè)課程教學(xué)，目標(biāo)引導(dǎo)全國新餐飲市場，由專家型教學(xué)團(tuán)隊，百余名烹飪大師全國共享教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，利用先進(jìn)教學(xué)模式，搭建零基礎(chǔ)快速成功平臺，助學(xué)員們圓夢。接下來就去了解一下部分教學(xué)團(tuán)隊成員吧！

導(dǎo)師  白靜

職稱：中式面點(diǎn)技師、高級講師

擅長：面點(diǎn)、酒店管理、特色小吃

從業(yè)資歷：1996-2014年德發(fā)長酒店貴賓部經(jīng)理，2000-2002年長沙火宮殿陜西美食制作，2012-2014年美國紐約萬豪酒店陜西美食制作，2014-2017年陜西新東方烹飪學(xué)校教師，2017年至今美味學(xué)院特約講師。

所獲榮譽(yù)：2010年陜西第三屆全國飯店職業(yè)大賽金獎、十佳，2012年陜西第四屆全國飯店職業(yè)大賽金獎、十佳，2012年 全國第四屆全國飯店職業(yè)大賽特金、技術(shù)標(biāo)兵、十佳，2013年陜西旅游集團(tuán)面點(diǎn)大賽技術(shù)狀元，2014年陜西第五屆全國飯店職業(yè)大賽西北賽區(qū)金獎。

導(dǎo)師  李宛燁

職稱：西式高級面點(diǎn)師

擅長：裱花、烘焙、法式甜品

從業(yè)資歷：2010-2013年北京香格里拉大酒店西餅房出品總監(jiān)，2014-2017年北京華亭國際西點(diǎn)師，2017-至今西安美味學(xué)院西點(diǎn)金牌講師。

導(dǎo)師  史小紅

職稱：中式烹調(diào)技師，中式面點(diǎn)高級烹調(diào)師，西式烹調(diào)師，高級講師

擅長：家宴烹飪制作，涼菜制作，熱菜制作，食品雕刻，冷盤創(chuàng)意菜制作

工作經(jīng)歷：2009～2010年香港天天漁港熱菜副廚，2010～2011年臺州凌霄國際酒店冷菜副廚，2011～2013年被貴陽新東方烹飪學(xué)院聘請為專職教師，2013～2015年被陜西新東方烹飪學(xué)校聘請為特約教師，2015～2017年被陜西新東方烹飪學(xué)校聘請為教學(xué)主管，2017年～至今美味學(xué)院特約教師。

導(dǎo)師  孫鵬

職稱：中式烹調(diào)技師，中式面點(diǎn)高級烹調(diào)師，西式烹調(diào)師，高級講師

擅長：家宴烹飪制作，粵菜，本地菜，川湘菜，家常菜，精通鮑魚，海參，燕窩等高級材料和滋補(bǔ)湯品類制作

工作經(jīng)歷：2010～2012年西安Haytt大酒店廚師長，2012～2014年西安Sheraton大酒店主管，2014～2017年西安Westin大酒店廚師長，2017年～至今美味學(xué)院特約教師。

所獲榮譽(yù)：曾擔(dān)任過海南航空頭等艙餐食審查顧問，李錦記研發(fā)顧問，西安給力餐飲有限公司技術(shù)研發(fā)顧問，工作期間接待過多個外國元首和社會名人，獲得過絲路之旅烹飪大賽創(chuàng)新獎，被陜西烹飪協(xié)會頒發(fā)陜西烹飪大師，組織并參與西安市目前為止規(guī)模大，人數(shù)多的戶外餐宴（2016“春回大地”大明宮奔馳車展）。第五屆國際鄉(xiāng)土菜大賽金獎，“新華杯”第五屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽全國總決賽銀獎，第25屆中國廚師節(jié)烹飪大賽金獎，第四屆新東方杯全國烹飪技能大賽特金獎。

導(dǎo)師  薛芝俊

擅長：咖啡拉花、意式咖啡、時尚飲品制作

工作經(jīng)歷：2010年~2012年北京都塔斯咖啡連鎖店咖啡師，2012年~2014年北京皇冠假日酒店咖啡師，2015年~2016年進(jìn)修調(diào)酒咖啡飲品課程，2017年~至今西安美味學(xué)院咖啡飲品講師。

導(dǎo)師  于夢瑩

職稱：高級西點(diǎn)師，西式烹調(diào)師，高級講師

擅長：法式甜點(diǎn)制作、創(chuàng)意西點(diǎn)制作、巧克力裝飾、大型蛋糕裝飾、翻糖蛋糕

工作經(jīng)歷：2010～2013年西安Sheraton大酒店西點(diǎn)師，2013～2014年西安Westin酒店領(lǐng)班，2014～2017年西安Crowne Plaza大酒店主管，2017年～至今美味學(xué)院西點(diǎn)金牌講師。