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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 西安典秦餐飲管理培訓(xùn)學(xué)校 課程列表
西安酸辣肚絲湯技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:酸辣肚絲湯是傳統(tǒng)名菜,屬于豫菜湯粥菜譜之一。此菜健胃,暖身驅(qū)寒。以香菜為制作主料,酸辣肚絲...
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西安紫菜蛋花湯技術(shù)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:紫菜蛋花湯是一種很常見的湯類,是飯后喝湯的不二之選,飯后喝上一碗紫菜蛋花湯,不僅非常好喝,...
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白天班
西安炒面技術(shù)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:課程內(nèi)容包括講述炒面的主原料認(rèn)識(shí)及基礎(chǔ)知識(shí)。講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。輔...
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西安炒米飯技術(shù)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:課程內(nèi)容:第 一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類配菜的切制手法、技巧等知識(shí)。第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)米飯、...
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西安炒拉條技術(shù)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:課程內(nèi)容:面粉的和制方法、技巧培訓(xùn);和面醒面技術(shù)培訓(xùn);做各種不同面條拉條子、扯面、褲帶面bi...
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西安炒米粉技術(shù)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:課程內(nèi)容:炒米粉的系統(tǒng)講述;炒米粉原料的選購;炒米粉食材的預(yù)加工;炒米粉加工的基本標(biāo)準(zhǔn);炒...
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西安炒餅技術(shù)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:課程內(nèi)容:講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。輔料的配制及方法?;鸷颉⑷隽鲜秤梅椒?..
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西安韓國(guó)石鍋拌飯培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:“石鍋拌飯"又稱“韓國(guó)拌飯”、“石碗拌飯”,朝鮮語明凹皆,是朝鮮半島以及中國(guó)東北地區(qū)黑龍江、...
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西安蓋澆飯技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:蓋澆飯,是指把烹煮好的菜肴蓋在飯上,和飯一起食用,中國(guó)南方常在米飯上澆上菜和菜汁一起食用,...
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西安鴨血粉絲湯培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:鴨血粉絲湯是南京的特色名吃,題負(fù)盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加...
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西安鍋巴米飯技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:鍋巴米飯飯香柔嫩,非常入味,吃后讓人流連忘返,鍋巴米飯現(xiàn)今早已成為許多年輕人的必吃美味。生意...
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