杭州高級面包烘焙培訓班

【學習內(nèi)容】

面包，例如丹麥開酥系列，日式面包，臺式面包，吐司系列，軟歐面包，三明治系列等等。

【學習時間】

共計15天左右

【講課形式】

現(xiàn)場實戰(zhàn)+面對面指導

【適用人群】

在職人員、烘焙愛好者、有一定烘焙基礎者

【課程優(yōu)勢】

杜仁杰實戰(zhàn)烘焙專注烘焙創(chuàng)業(yè)培訓，國內(nèi)第1家以烘焙名店核心技術實戰(zhàn)教學的烘焙學校!學習烘培產(chǎn)品均為國烘焙內(nèi)外烘焙名店熱門產(chǎn)品技術，如85度C，好利來，巴黎貝甜，面包新語等，所有產(chǎn)品都是0添加的健康美味的特色產(chǎn)品!教學老師皆是烘焙名店10年以上技術主管手把手實操教學，包你學會學好，終身免學費復訓，終身免學費新品學習產(chǎn)品升級！

【師資介紹】

張進兵 高級烘焙師

講師經(jīng)歷：

專注各式流行面包制作和研發(fā)，囊括橫跨于歐式面包、法式面包、藝術面包、日式面包、丹麥面包、天然酵母面包等等，曾經(jīng)在原麥山丘、不拉提、85°C烘焙坊擔任烘焙工藝師，產(chǎn)品技術研發(fā)主管。

人生格言：

天才與平庸只有一-步之遙那就是勤奮！

李文習 高級烘焙師

講師經(jīng)歷：

從事于烘焙西點行業(yè)12年，專注于蛋糕、西點、裱花、甜點、面包等領域產(chǎn)品研發(fā)及人才培訓，曾經(jīng)在上?；识Σ惋嬀频険挝鼽c主廚、上海宜芝多擔任裱花技術總監(jiān)、華南技校擔任蛋糕老師。

人生格言:

人的一生，可以有所作為的時機只有一次，那就是現(xiàn)在！

【教學現(xiàn)場】

【學校簡介】

杭州勝者餐飲管理有限公司旗下杜仁杰實戰(zhàn)烘焙機構位于美麗的國際5A級旅游區(qū)西湖杭州，素有"上有天堂，下有蘇杭"美譽詩情畫化的文化名城，在舉世矚目的國際領導人G20國際峰會之后，作為電子商務兼互聯(lián)網(wǎng)金融之都，以大數(shù)據(jù)驅(qū)動了各行業(yè)的快速發(fā)展。在政府的大力支持下，美食文化產(chǎn)業(yè)，正以行業(yè)先進的速度從這里起杭，逐步走向國際化。

【學校環(huán)境】