導讀:這段時間來,有一位來自成都的網(wǎng)友老是在后臺給小編留言說:成都有學習生日蛋糕制作的地方?零基礎可以學嗎?由于小編最近的時間都不是很充足,所以一直都沒有幫這位網(wǎng)友,今天時間相對空余了,于是就找了相關的資料給這位網(wǎng)友推薦了一家叫成都馬佐烘焙培訓中心的相關的課程,下面小編就給大家講講課程的詳細內(nèi)容。
關于課程
課程內(nèi)容:
基礎設備設施講解
1.烤箱/冰柜/奶油機/溫度計/各種
小工具/模具等清潔保養(yǎng)及采購建議
2.烘焙工作間空間利用及布置建議
3.各類原材料的保存/使用/采購建議
課程安排:
1.基礎抹胚教學2.基礎花邊款學
3.基礎奶油調色配色
4.法式海綿蛋糕胚的制作
5.戚風蛋糕胚的制作
6.動物奶油的打發(fā)及調味
7.奶油霜的打發(fā)及調味
8.巧克力插件制作
9.翻糖插件制作
10.珊瑚糖插件制作
11.甘納許/各式淋面醬的制作
12.整體造型搭配組裝
13.各式夾餡醬料制作
14.產(chǎn)品包裝及設計
15.產(chǎn)品的保存方法
一NO.2一
卡通圖案蛋糕系列
繽紛鮮果蛋糕系列
插件主題蛋糕系列。
鮮花主題蛋糕系列
課程優(yōu)勢:
針對零基礎學員量身定制
/健康無添加
小班教學/會
系統(tǒng)教學/舉一反三
提供線上技術免費指導
營銷/策劃/開店指導
優(yōu)質原材料/設備采買渠道
教學師資
媛媛老師:
多巴烘焙品牌創(chuàng)始人
西點師資格證
韓國國際花卉設計協(xié)會一級資格證
韓國SFCA一級資格證
致力于推動天然、無添加的方式制作讓身體健康無負擔的西點制作人
曾隨頭露、意大利David等多位細分行業(yè)名師學習,有豐富的甜品活動經(jīng)驗,擅長設計制作法式甜品、韓式裱花等。
現(xiàn)任馬佐西點烘焙培訓主教,負責烘焙蛋糕、法式甜品、韓式裱花課程,教學風格細膩、風趣,執(zhí)教兩年期間0投訴,深得同學們的喜愛。
教學現(xiàn)場
關于學校
馬佐西點烘焙培訓創(chuàng)辦于2013年,提供私人定制西點烘焙培訓課程,包括西點烘焙蛋糕專業(yè)課程、西點烘焙面包專業(yè)課程、蛋糕美妝裱花師課程、翻糖蛋糕課程、港式臺式甜品飲料專業(yè)課程、國際咖啡師專業(yè)課程、烘焙興趣課程,同時也承接各類企業(yè)團體定制活動。馬佐始終堅持“學貫中西、恒久拓新”的培訓理念,多年來致力于為學員提供專業(yè)技術培訓及咨詢服務。